年節送禮，除了傳統糕餅，健康又美味的堅果禮盒也是個不錯的選擇！你也是喜歡吃堅果的人嗎?你知道吃堅果好處有哪些嗎?今天小編就來分享堅果推薦，分享一下堅果有哪些種類和好處，文末也會分享推薦的堅果品牌。
堅果好處有哪些?
堅果好處有哪些?｜降低心血管疾病與癌症風險
當我們將堅果送入口中，經過咀嚼後，它們會在胃裡與胃酸相遇。這個看似簡單的過程，卻啟動了一連串對身體有益的反應：
- 降低壞膽固醇： 堅果富含不飽和脂肪酸，能夠有效降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇（LDL），也就是俗稱的「壞膽固醇」。LDL膽固醇過高，容易堆積在血管壁上，形成斑塊，進而增加罹患心血管疾病的風險。
- 增加好膽固醇： 同時，堅果也能提升高密度脂蛋白膽固醇（HDL），也就是「好膽固醇」的含量。HDL膽固醇有如血管的清道夫，能將血管壁上的斑塊清除，降低心血管疾病的發生率。
- 穩定血糖： 堅果中的膳食纖維能減緩糖分吸收的速度，有助於穩定血糖，對於糖尿病患者來說，是非常好的選擇。
堅果不僅對心血管健康有益，對於預防癌症也有一定的效果。這主要歸功於堅果中含有豐富的抗氧化物質，例如維生素E、多酚等。這些抗氧化物質能有效清除體內的自由基，減少細胞損傷，降低罹患癌症的風險。
- 抑制腫瘤生長： 一些研究顯示，堅果中的某些成分具有抑制腫瘤生長的作用。
- 抗發炎： 慢性發炎是許多疾病的根源，堅果中的抗氧化物質能有效減緩身體的發炎反應。
堅果好處有哪些?｜有助紓壓與放鬆情緒
堅果中的鎂能安撫大腦和神經，幫助肌肉放鬆，有助於維持心情平靜。鈣則能降低骨質疏鬆風險，同時也能舒緩壓力。英國的研究指出，堅果中的多種營養成分，如膳食纖維、Omega-3脂肪酸等，能共同作用，降低憂鬱症的風險高達17%。
堅果好處有哪些?｜健身族的好夥伴
運動完吃堅果，不僅能幫助肌肉放鬆，還能提供蛋白質和醣類，促進肌肉修復和生長。堅果中的膳食纖維能增加飽足感，有助於控制食慾，非常適合運動健身族。而運動後的肌肉發炎是常見的，堅果中的某些成分具有抗發炎作用，可以幫助緩解運動後的肌肉不適。
堅果好處有哪些?｜素食者可食用
素食者常面臨營養攝取不均衡的挑戰。堅果不僅是優質的植物性蛋白質來源，其豐富的鐵質、鋅等微量元素，更能彌補蔬果中鐵質吸收率較低的不足。此外，堅果中的植酸雖然會影響鈣質吸收，但搭配其他食物或選擇經過特殊處理的堅果，就能有效改善。
堅果好處有哪些?｜增添飽足感以控制食慾
堅果含有大量的膳食纖維，這種纖維在腸道中不易消化，能延緩胃排空的速度，增加飽足感，讓我們在較長的時間內不會感到飢餓。所以也相當適合在控制熱量、減重的人。
堅果好處有哪些?｜補充日常缺乏的營養素
堅果富含優質蛋白質、健康脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質、植物固醇、多酚等等多樣對人體有益的營養素，能夠有效補充我們日常飲食中可能缺乏的成分。不過，要注意的是，雖然堅果營養豐富，但熱量也相對較高，因此在攝取時要注意份量，避免過量。
堅果有哪些種類?
杏仁
特色： 形狀橢圓，外皮為褐色，口感酥脆。
營養價值： 富含維生素E、鎂、纖維，有助於降低膽固醇。
核桃
特色： 外殼堅硬，果仁呈皺褶狀，口感香脆。
營養價值： 富含Omega-3脂肪酸，有助於保護心血管健康。
腰果
特色： 形狀腎狀，外殼較薄，口感細緻。
營養價值： 富含銅、鎂，有助於維持神經系統健康。
夏威夷果
特色： 外殼堅硬，果仁呈圓形，口感滑順。
營養價值： 富含不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇。
巴西堅果
特色： 外殼堅硬，果仁呈扁圓形，口感香濃。
營養價值： 富含硒，有助於增強免疫力。
開心果
特色： 外殼為紅色或淺綠色，果仁呈長橢圓形，口感香脆。
營養價值： 富含蛋白質和纖維，有助於增加飽足感。
榛果
特色： 外殼堅硬，果仁呈圓形，口感香甜。
營養價值： 富含維生素E和錳，有助於抗氧化。
松子
特色： 外殼較薄，果仁呈橢圓形，口感細膩。
營養價值： 富含維生素K和鎂，有助於骨骼健康。
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