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不鏽鋼鍋類製造加工|專門生產不鏽鋼鍋、不鏽鋼圓底攪拌桶、不鏽鋼平底桶,提供訂製尺寸服務!
買到品質好有合格保證的不銹鋼鍋(桶)子,可以用超過10年以上,以下跟著小編來了解一下「不銹鋼鍋(桶)」:
不鏽鋼(Stainless Steel),也稱為不鏽耐酸鋼、水銅鐵,在台灣話裡也稱為白鐵仔;是一種具有耐腐蝕性的鋼合金,主要成分包括鐵(Fe)、鉻(Cr),並根據不同類型可能含有鎳(Ni)、鉬(Mo)、碳(C)等元素。被廣泛應用於日常生活中,如建築、醫療、食品加工、航太及工業設備等領域。
不鏽鋼鍋類製造加工|不鏽鋼鍋(桶)的優點
- 耐腐蝕性:至少含有10.5% 鉻,能在表面形成一層薄膜,可以有效防氧化與生鏽,使得不鏽鋼鍋(桶)可以長期放在潮濕環境中。
- 耐高溫與低溫:不鏽鋼鍋(桶)可承受極端溫度,可直接接觸火源或直接放至冷凍庫。
- 高強度與耐用性:比一般廚具材質更堅固,且耐磨損不易變形。
- 易清潔保養:表面光滑,不易積聚污垢,方便清潔及保養,只需使用清潔劑或濕布擦拭即可.
- 抗菌性好:較不易滋生細菌及不易生鏽。
- 良好加工性:可進行切割、焊接、沖壓等工藝。
不鏽鋼鍋類製造加工|不鏽鋼鍋(桶)的缺點
- 價格較高:不鏽鋼鍋(桶)一般來說都比較昂貴,為了避免不銹鋼鍋(桶)在高溫時釋放有害物質,一般都會選用較高品質的不鏽鋼板來製造加工。
- 易留指紋和水漬:不鏽鋼鍋(桶)表面容易留下指紋和水漬痕跡,必須常擦拭來保持表面乾淨。
- 易刮花:雖然不鏽鋼鍋(桶)耐用,但是也容易被硬物刮花,建議挑選時可以考慮有花紋的不銹鋼鍋。
- 隔熱性差:不鏽鋼鍋(桶)的隔熱性較差容易傳導熱量,建議使用隔熱墊或隔熱手套,以免不小心燙到。
不鏽鋼鍋類製造加工|不鏽鋼鍋(桶)使用注意事項為何?
- 新購置之不鏽鋼鍋(桶)需清洗後再使用,建議使用中性食品用洗潔劑清洗,洗潔劑沖乾淨後,裝滿的熱水重複再沖洗兩次以上,以去除製造過程所留下的表面殘留髒污 。
- 每次使用後需立即清洗乾淨,並倒置晾乾
- 若不銹鋼鍋(桶)已鏽蝕且無法去除者,建議更換
不鏽鋼鍋類製造加工|台灣常見的不鏽鋼鍋(桶)分類編號
- 201:工業級,易生鏽,常用於鐵窗、鐵門、樑柱
- 304:食品級,用途最廣泛,常用於餐具、耐蝕容器
- 316:醫療級,價格高,常用於食品工業容器、高價鍋具
- 420:醫療級,不含「鎳」較不會引起過敏反應,常用於刀具
- 430:食品級,具磁性,常用於廚房用品、洗碗機
不鏽鋼鍋類製造加工|介紹5種不鏽鋼的用途
- 不鏽鋼餐具:不耐極端溫度,夾取、盛裝食物使用
- 不鏽鋼鍋:耐極端溫度,烹調食物使用
- 不鏽鋼平底桶:耐極端溫度,烹調食物、混合材料使用
- 不鏽鋼圓底攪拌桶:耐極端溫度,混合攪拌材料使用
- 不鏽鋼錐形桶:耐極端溫度,輸送材料使用
不鏽鋼鍋類製造加工|不鏽鋼鍋(桶)的日常保養及清潔
- 避免強酸、強鹼長時間接觸
- 用中性清潔劑與軟布擦拭
- 避免鋼絲刷刮傷表面,影響鈍化層
- 定期用小蘇打粉或白醋擦拭刷洗。以維持光亮與耐腐蝕性
不鏽鋼鍋類製造加工|不鏽鋼鍋(桶)何時該換?
若有受到彎曲、破損、鏽蝕、重大撞擊時,則表示內部結構已經被破壞、產生縫隙,會加快生鏽速度,嚴重可能導致斷裂,皆建議要立刻更換。
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