叮叮噹!聖誕節將至,對於很多人來說,這天是一年中最溫馨、最令人期待的節日,台灣滿街都會有聖誕節氛圍,而聖誕甜點都是在這節日中不可或缺的選擇,無論是和家人相聚,還是和三五好友一起玩交換禮物、送另一半聖誕禮物,還在煩惱要準備什麼聖誕點心嗎?別擔心!小編精選了幾款超人氣聖誕節甜品,還有台北聖誕甜點推薦店家,想了解更多就來看看吧!
聖誕節傳統甜點
聖誕節傳統甜點|樹幹蛋糕
在法國,聖誕節的傳統習俗中,人們會在壁爐裡燒一根粗壯的木柴,象徵著為來年祈求豐收和好運!以前的人們還會帶著木柴去拜訪親友,作為祝福彼此來年豐收和幸運的禮物。而隨著時代的變遷,這個傳統也跟著演變,厚重的木柴演變成精緻美味的 樹幹蛋糕!現在樹幹蛋糕已經成為法國聖誕大餐的經典甜點,象徵著溫暖、希望和新年的到來!
聖誕節傳統甜點|國王派
法國除了有樹幹蛋糕是他們必吃的聖誕甜點,還有另一種必吃的聖誕節傳統甜點—「國王派」,這是一種烤的金黃酥脆的派,不只好吃美味,更藏有有趣的習俗。國王派裡會藏著一個可愛的小瓷偶,無論是誰幸運的吃到它,就能獲得一整年的好運。
聖誕節傳統甜點|咕咕霍夫
源自法國阿爾薩斯地區的咕咕霍夫,是歐洲人聖誕節的聖誕節傳統點心,吃起來口感介於麵包的蓬鬆與蛋糕的綿密之間,宛如雲朵般輕盈,不論是撒糖霜或是配水果,都是相當搭配的。
聖誕節傳統甜點|巴布卡
充滿猶太文化風情的巴布卡麵包,在波蘭、烏克蘭等國家也十分流行,口感介於麵包與蛋糕之間,外層酥脆,內層鬆軟,帶有迷人的香氣,以精巧的編織手法,呈現出獨特的織紋造型,還有著豐富的內餡,令人賞心悅目,每一口都充滿驚喜。
聖誕節傳統甜點|潘尼朵尼
飄香超過五個世紀的義大利聖誕麵包——潘妮朵尼,最早源自15世紀的米蘭。製作時,師傅們會毫不吝嗇地加入大量奶油和酒漬果乾,讓柑橘、葡萄乾和蘭姆酒的香氣在麵包中交織。鬆軟的口感,伴隨著微醺的果香和馥郁的奶油風味,每一口都是幸福的滋味。在義大利,人們會在聖誕節早晨享用潘妮朵尼,象徵著迎接新的一年,並祈求好運。
聖誕節傳統甜點|帕芙洛娃
傳說中,為了向造訪澳洲的俄國芭蕾舞家安娜·帕芙洛娃致敬,廚師們特別創作了這款以她名字命名的甜點——帕芙洛娃。輕盈如羽毛,入口即化的蛋白霜,包裹著柔軟如棉花糖般的內餡,帶來夢幻般的口感體驗。酥脆的外殼,輕輕一碰便碎裂開來,露出內裡如雲朵般輕柔的蛋白霜,甜蜜在口中蔓延。這款獨一無二的澳洲甜點,至今仍是當地人心中重要的經典,也征服了無數甜點愛好者的味蕾。
聖誕節傳統甜點|史多倫
流傳數個世紀的史多倫,是來自法國阿爾薩斯傳統的聖誕點心。這款點心外型獨特,宛如襁褓中的嬰兒,據說象徵著耶穌誕生時的模樣,為聖誕節增添了一絲神秘的色彩。鬆軟的麵糰中,包裹著豐富的酒漬果乾和香脆的核桃,每一口都充滿著節日的甜蜜滋味。製作時,師傅們會以特殊的折疊方式,並在外層裹上厚厚一層糖粉,模仿嬰兒包裹在襁褓中的模樣。聖誕節的午後,與家人朋友共享史多倫,佐以一杯香醇的葡萄酒,共度溫馨的節慶時光,感受來自法國阿爾薩斯的聖誕祝福。
聖誕節傳統甜點|聖尼古拉小人麵包
12月6日,聖尼古拉節的腳步近了!這個讓小朋友們引頸期盼的節日,在俄國、希臘、瑞士、德國、法國、荷蘭等國家可是相當熱鬧呢!傳說中,聖尼古拉是一位慷慨善良的主教,他會在夜晚悄悄地將禮物送給小朋友。為了紀念這位仁慈的聖人,人們在12月6日這天慶祝聖尼古拉節,並以薑餅和聖尼古拉小人麵包作為節慶的象徵。家家戶戶都會準備精美的薑餅和造型可愛的聖尼古拉小人麵包,大人們會將這些點心送給小朋友,祝福他們在新的一年平安健康、快樂成長!
聖誕節傳統甜點|薑餅人
薑餅最初是歐洲人在聖誕節、復活節等特殊節日才能享用的珍貴糕點,加入薑汁不僅增添風味,還能驅寒。溫暖的薑餅香氣,為寒冷的冬日帶來節慶的溫馨,也讓薑餅逐漸成為聖誕節的代表性甜點。其中薑餅人的造型,更源自於英國女王伊莉莎白一世款待貴賓的巧思,後來更演變成未婚女子祈求姻緣的象徵,為聖誕節增添了浪漫的色彩。
2024聖誕節甜點推薦店家
台北聖誕甜點推薦店家|MANIS MANIS 甜.覓室
📍 地址:臺北市中山區中山北路二段26巷
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台北聖誕甜點推薦店家|空服員的手作甜點
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