槓丸不僅是台灣廣受歡迎的美味小吃，更是許多家庭餐桌上的常客。今天我們將探索五種使用槓丸的創意吃法，讓槓丸搭配多種食材，製作出美味又簡單的菜餚，各位在家不妨也一同發揮創意動手做做看吧！
槓丸創意吃法一：糖醋槓丸
材料：
- 原味槓丸 300 克（可依需求調整）
- 糖 3 湯匙
- 醋 3 湯匙
- 醬油 2 湯匙
- 水 100 毫升
- 青蔥 1 根（切碎，作為裝飾）
製作步驟：
- 在鍋中加入糖、醋、醬油和水，開中小火煮至糖完全融化，形成醬汁。
- 將槓丸放入鍋中，輕輕翻動，確保每顆槓丸都均勻裹上醬汁。
- 繼續煮5-7分鐘，直到槓丸吸收醬汁，並變得光亮。
- 盛出後，撒上切碎的青蔥，即可享用。
這道糖醋槓丸口感酸甜可口，特別適合搭配白飯，簡單又開胃，且能快速上桌，適合忙碌的晚餐時光。
槓丸創意吃法二：槓丸炒飯
材料：
- 芹菜槓丸 200 克（切片）
- 白飯 2 碗（最好是隔夜飯）
- 青豆 1/2 碗
- 胡蘿蔔 1/2 根（切丁）
- 醬油 2 湯匙
- 蛋 1 顆
- 食用油 2 湯匙
- 鹽與黑胡椒粉 適量
製作步驟：
- 在鍋中加熱食用油，放入槓丸片，炒至微金黃。
- 加入青豆和胡蘿蔔丁，翻炒約2分鐘，直到蔬菜稍微變軟。
- 將白飯加入鍋中，翻炒均勻，確保飯粒不結塊。
- 加入醬油，繼續翻炒，讓飯均勻上色。
- 在鍋的一側打入蛋，攪拌均勻後再與飯混合，最後用鹽和黑胡椒調味。
使用隔夜飯炒飯更容易，口感更佳！這道槓丸炒飯香氣四溢，使用芹菜口味的槓丸，能增添清脆口感，且料理營養豐富，適合全家大小一同享用。
槓丸創意吃法三：槓丸串燒
材料：
- 九層塔槓丸 300 克
- 青椒 1 個（切塊）
- 洋蔥 1 個（切塊）
- 竹籤 10 根
- 醬油 2 湯匙
- 蜂蜜 1 湯匙
- 蒜末 1 茶匙
- 食用油 適量
製作步驟：
- 將槓丸、青椒和洋蔥塊交替串在竹籤上。
- 在碗中混合醬油、蜂蜜和蒜末，將串好的槓丸蔬菜用醃料醃製30分鐘。
- 在烤架或平底鍋中加熱少許食用油，將串燒放上去。
- 中小火烤5-7分鐘，期間不時翻動，直到槓丸表面微焦，蔬菜變軟。
槓丸串燒醃漬後的鹹甜滋味與九層塔的香氣互相襯托，搭配蔬菜使口感清爽不油膩，做法也十分簡單方便，非常適合聚會時與好友們分享，搭配啤酒更是絕配！
槓丸創意吃法四：槓丸溫沙拉
材料：
- 苦瓜槓丸 200 克（煮熟切片）
- 生菜 依需求斟酌份量（撕成小片）
- 小番茄 1 杯（對半切）
- 橄欖油 2 湯匙
- 檸檬汁 1 湯匙
- 鹽與黑胡椒粉 適量
製作步驟：
- 將槓丸煮熟後切片，備用。
- 在大碗中放入生菜和小番茄，並加入煮熟的槓丸片。
- 在小碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒，攪拌均勻後淋在沙拉上。
- 輕輕拌勻後，即可上桌享用。
這道簡單的槓丸溫沙拉在夏天享用清爽又健康。苦瓜槓丸增添獨特的風味，既能有飽足感也不會感到負擔。
槓丸創意吃法五：槓丸義大利麵
材料：
- 泡菜槓丸 200 克（切片）
- 義大利麵 200 克
- 番茄醬 適量
- 洋蔥 1/2 個（切丁）
- 香料（羅勒、黑胡椒）適量
- 食用油 1 湯匙
製作步驟：
- 將義大利麵條煮熟後瀝乾備用。
- 在鍋中加熱食用油，加入洋蔥丁炒香，約2分鐘。
- 加入槓丸片，翻炒至微金黃。
- 倒入番茄醬，加入香料，煮5分鐘，讓醬汁融合。
- 將煮熟的義大利麵加入鍋中，拌勻後即可以盤盛出。
槓丸義大利麵融合了台灣與義大利的風味，加入微辣的泡菜槓丸更開胃，也增添獨特的口感，作法快速又美味，適合忙碌的工作日。
此次分享五種槓丸的創意吃法，希望為各位的餐桌增加更多變化。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這些簡單的料理都適合與大家同歡共享，如果想嘗試各種口味的槓丸，「福氣純肉槓丸」有多項獨家口味可以挑選。
新竹美食推薦｜堅持手工的好味道《福氣手工純肉槓丸》！
新竹福氣手工純肉槓丸成立以來一直遵循手工製作的特色，堅守傳統風味與持續口感創新原則，製作流程皆採嚴格品質控管。槓丸皆採用純豬肉敲打製成，保證不含味精、不添加魚漿，保留福氣摃丸最鮮美特質，顆顆飽滿帶脆富彈性、口感絕佳，是大家給予肯定與老主顧一再回購的主要原因。
【福氣純肉槓丸】
📞訂購專線：0975-326-689、0932-177-486
📍 地址：新竹市光復路一段459巷29弄5號3樓
🔗官方網站：http://www.fuchee.com.tw/
LINE ID：0975326689