由於地域因素、文化傳承、人們口味偏好以及創新和變革等多方面因素的綜合影響，讓粽子在各地區和各個時代都能保持多樣性和豐富性。不同地區的飲食文化和食材供應不同，導致了粽子口味的差異。例如，南方地區的粽子偏甜，因南方氣候潮濕，農作物豐富，常以紅豆、豆沙等甜味餡料製作；而北方地區的粽子偏鹹，因北方氣候乾燥，偏愛鹹味食物，所以常用五花肉、鹹蛋黃等鹹味餡料。文章整理了7 大人氣新竹粽子，以及粽子的口味種類，端午節粽子吃起來吧！
一、粽子口味
粽子有多種口味，以下是其中幾種常見的：
1. 鹹粽子
肉粽：以糯米、豬肉、鹹蛋黃、香菇等為主要材料。
素粽：以糯米、香菇、素肉等素材為主。
鹹蛋黃粽：在肉粽或素粽中加入鹹蛋黃。
2. 甜粽子
紅豆粽：以糯米、紅豆為主要材料。
果仁粽：在糯米中添加核桃、杏仁、花生等果仁。
冰糖粽：以糯米和冰糖為主要材料。
黑糖粽：在糯米中加入黑糖或紅糖。
3. 你想不到的「創意口味」
巧克力粽：以巧克力醬或巧克力碎片為餡料。
椰奶粽：在糯米中加入椰漿或椰絲。
芝麻粽：在糯米中添加芝麻醬或芝麻粒。
如果以地區區分，則有以下幾種粽子：
1. 廣東粽
廣東粽子以糯米、豬肉、鹹蛋黃等為主要材料，口感鮮美，鹹甜適中，常見於廣東、香港等地。
2. 潮汕粽
潮汕粽子以糯米、紅豆、蓮蓉等為主料，口感軟糯，甜度較高，流行於潮汕地區。
3. 湖南粽
湖南粽子以糯米、豬肉、香菇等為主要材料，口味偏辣，是湖南地區的特色美食。
4. 湖北粽
5. 浙江粽
浙江粽子以糯米、豆沙、紅豆等為主料，口感清甜，獨具特色。
6. 上海粽
上海粽子以鮮肉、魚肉等為主料，口感鮮美，是上海地區的傳統小吃之一。
7. 北方粽
北方粽子多以鹹味為主，常見有五香牛肉粽、鮮肉粽等，口感豐富，適合北方人的口味。
8. 台灣粽
台灣粽子有豐富多樣的口味，包括肉粽、素粽、紅豆粽、鮮蝦粽等，口感和風味各異。
以上是粽子的常見口味，每種口味都有其獨特的風味和魅力，讓人在端午節時品嚐美味。
二、匯整 7 大人氣新竹粽子
1. 傻瓜肉粽
連結：https://www.iyp.com.tw/035266846
電話： 03 526 6846
地址： 300新竹市北區西門街289號
2. 美芳糕餅舖
連結：https://www.iyp.com.tw/035223665
電話： 03 522 3665
地址： 300新竹市北區西安街5巷16號
3. 乾家肉粽粿粽大王
連結：https://www.iyp.com.tw/035225900
電話： 03 522 5900
地址： 300新竹市北區中山路97號
4. 成家肉粽大王
連結：https://www.iyp.com.tw/035225897-2
電話： 03 522 5897
地址： 300新竹市北區北門街49號
5. 新芳肉粽店
連結：https://www.iyp.com.tw/035248734
電話： 03 524 8734
地址： 300新竹市北區中央路81號
6. 燊記肉粽
連結：https://www.iyp.com.tw/035222299
電話： 03 522 2299
地址： 300新竹市北區西安街12號
7. 將軍村（張家）肉粽
連結：https://www.iyp.com.tw/035722683
電話： 03 572 2683
地址： 300新竹市東區金城一路23號
三、更多新竹肉粽
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新竹粽子常見問題FAQ
Q1：新竹最有名、且曾獲得「十大伴手禮」殊榮的是哪一家？
是 傻瓜肉粽。這家店位於新竹市西門街，以堅持使用頂級食材、低油、低鹽且不添加味精為特色，非常適合注重健康的食客。
Q2：如果我想吃傳統老字號，甚至是傳承多代的店家，有什麼選擇？
美芳餅舖：已傳承至第三代，其肉粽（如蛋黃肉粽、干貝栗子粽）是許多在地人的心頭好。
乾家肉粽大王：位於城隍廟附近，是新竹知名的傳統粽子老店，特別是他們的客家粿粽非常有特色。
Q3：在新竹能買到具有在地自然特色的粽子嗎？
可以。文章推薦了位於內灣的 彭老師野薑花粽。這類粽子結合了客家文化與野薑花的香氣，是新竹縣橫山鄉非常具代表性的地方特產。
Q4：這篇文章提到的粽子口味種類有哪些？
種類非常多元，大致可分為：
- 鹹味粽：肉粽、素粽、鹹蛋黃粽、干貝粽等。
- 甜味粽：紅豆粽、果仁粽、黑糖粽等。
- 創意粽：巧克力、椰奶、芝麻等新式口味。
Q5：如何區分台灣常見的「南部粽」與「北部粽」？
北部粽：通常會先將糯米與配料炒過，再包入葉子蒸熟，口感類似油飯，粒粒分明。南部粽：使用生米包入配料，再放入水中水煮，口感較為軟Q且紮實，帶有淡淡的葉香。
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