⭐新竹粽子推薦！匯整 7 大人氣新竹粽子~你知道粽子口味有哪幾種嗎？這個口味你一定想不到！

Q: 新竹最有名、且曾獲得「十大伴手禮」殊榮的是哪一家？

是 傻瓜肉粽。這家店位於新竹市西門街，以堅持使用頂級食材、低油、低鹽且不添加味精為特色，非常適合注重健康的食客。

Q: 如果我想吃傳統老字號，甚至是傳承多代的店家，有什麼選擇？

美芳餅舖：已傳承至第三代，其肉粽（如蛋黃肉粽、干貝栗子粽）是許多在地人的心頭好。 乾家肉粽大王：位於城隍廟附近，是新竹知名的傳統粽子老店，特別是他們的客家粿粽非常有特色。

Q: 在新竹能買到具有在地自然特色的粽子嗎？

可以。文章推薦了位於內灣的 彭老師野薑花粽。這類粽子結合了客家文化與野薑花的香氣，是新竹縣橫山鄉非常具代表性的地方特產。

Q: 這篇文章提到的粽子口味種類有哪些？

種類非常多元，大致可分為： 鹹味粽：肉粽、素粽、鹹蛋黃粽、干貝粽等。甜味粽：紅豆粽、果仁粽、黑糖粽等。創意粽：巧克力、椰奶、芝麻等新式口味。

【2026最新】精選7間新竹肉粽推薦！從城隍廟百年老店到熱門伴手禮，為您解析北部粽、南部粽與在地人激推的Q彈粿粽特色，端午節訂購看這篇就夠！

由於地域因素、文化傳承、人們口味偏好以及創新和變革等多方面因素的綜合影響，讓粽子在各地區和各個時代都能保持多樣性和豐富性。不同地區的飲食文化和食材供應不同，導致了粽子口味的差異。例如，南方地區的粽子偏甜，因南方氣候潮濕，農作物豐富，常以紅豆、豆沙等甜味餡料製作；而北方地區的粽子偏鹹，因北方氣候乾燥，偏愛鹹味食物，所以常用五花肉、鹹蛋黃等鹹味餡料。文章整理了7 大人氣新竹粽子，以及粽子的口味種類，端午節粽子吃起來吧！

一、粽子口味

粽子有多種口味，以下是其中幾種常見的：

1. 鹹粽子

肉粽：以糯米、豬肉、鹹蛋黃、香菇等為主要材料。

素粽：以糯米、香菇、素肉等素材為主。

鹹蛋黃粽：在肉粽或素粽中加入鹹蛋黃。

2. 甜粽子

紅豆粽：以糯米、紅豆為主要材料。

果仁粽：在糯米中添加核桃、杏仁、花生等果仁。

冰糖粽：以糯米和冰糖為主要材料。

黑糖粽：在糯米中加入黑糖或紅糖。

3. 你想不到的「創意口味」

巧克力粽：以巧克力醬或巧克力碎片為餡料。

椰奶粽：在糯米中加入椰漿或椰絲。

芝麻粽：在糯米中添加芝麻醬或芝麻粒。

如果以地區區分，則有以下幾種粽子：

1. 廣東粽

廣東粽子以糯米、豬肉、鹹蛋黃等為主要材料，口感鮮美，鹹甜適中，常見於廣東、香港等地。

2. 潮汕粽

潮汕粽子以糯米、紅豆、蓮蓉等為主料，口感軟糯，甜度較高，流行於潮汕地區。

3. 湖南粽

湖南粽子以糯米、豬肉、香菇等為主要材料，口味偏辣，是湖南地區的特色美食。

4. 湖北粽

湖北粽子口味多變，常見有肉粽、豆沙粽等，以香甜著稱。

5. 浙江粽

浙江粽子以糯米、豆沙、紅豆等為主料，口感清甜，獨具特色。

6. 上海粽

上海粽子以鮮肉、魚肉等為主料，口感鮮美，是上海地區的傳統小吃之一。

7. 北方粽

北方粽子多以鹹味為主，常見有五香牛肉粽、鮮肉粽等，口感豐富，適合北方人的口味。

8. 台灣粽

台灣粽子有豐富多樣的口味，包括肉粽、素粽、紅豆粽、鮮蝦粽等，口感和風味各異。

以上是粽子的常見口味，每種口味都有其獨特的風味和魅力，讓人在端午節時品嚐美味。

二、匯整 7 大人氣新竹粽子

1. 傻瓜肉粽

新竹「傻瓜肉粽」以「低油、低鹽、不添加味精」的健康取向聞名。口感粒粒分明、米香濃郁且不油膩，內餡嚴選在地黑豬肉、屏東四重溪紅仁鴨蛋黃、新社冬菇等；高價位的干貝櫻花蝦粽內含日本進口干貝，真材實料受到肯定。深受在地人與全台宅配客群喜愛。招牌干貝櫻花蝦粽與四神湯皆為極受推薦的必點品項。

傻瓜肉粽

連結：https://www.iyp.com.tw/035266846

電話： 03 526 6846

地址： 300新竹市北區西門街289號

2. 美芳糕餅舖

美芳糕餅舖是在地飄香超過70年的老字號餅舖，網路評價極高。招牌「古早味肉粽」米粒Q彈使用古法木桶蒸煮，糯米粒粒分明且Q彈入味。內餡的爌肉軟嫩不油膩，搭配脆口的菜脯和香菇，層次豐富。除此之外還有傳統漢餅與中秋月餅（如蛋黃酥、竹塹餅）則以甜而不膩、皮酥餡多聞名，是送禮與品嚐古早味的好選擇。

美芳糕餅舖

連結：https://www.iyp.com.tw/035223665

電話： 03 522 3665

地址： 300新竹市北區西安街5巷16號

3. 乾家肉粽粿粽大王

乾家肉粽粿粽大王在新竹創立於1932 年的百年老店。綜合網路評價，招牌粿粽口感Q軟、調味適中極受歡迎；特製肉粽則偏北部粽口味，米飯較粒粒分明且餡料豐富，配料包含豬肉、香菇、栗子與鹹蛋黃等。特製粿粽甚至曾獲超商評鑑粿粽第一名。

乾家肉粽粿粽大王

連結：https://www.iyp.com.tw/035225900

電話： 03 522 5900

地址： 300新竹市北區中山路97號

4. 成家肉粽大王

成家肉粽大王是新竹城隍廟商圈的百年老店，整體評價極佳。招牌肉粽米粒入味、餡料豐富（含香菇、蛋黃、栗子與滷肉）；其獨特的「粿粽」更是Q軟不黏牙，深受長輩及女性喜愛，是店內一大特色。搭配熱呼呼的四神湯是饕客必點組合。

成家肉粽大王

連結：https://www.iyp.com.tw/035225897-2

電話： 03 522 5897

地址： 300新竹市北區北門街49號

5. 新芳肉粽店

新芳肉粽店位於新竹東門市場與城隍廟商圈，飄香超過半世紀，糯米口感介於北部與南部粽之間，軟中帶Q、不會過於軟爛；內餡包裹了先滷過的入味大塊肉、香菇與蝦米，搭配特製淋醬非常對味。在價格上面相當親民，份量十足，是許多新竹在地人的銅板美食首選。除了肉粽外，店內販售的麵線、麵食及米糕也受到不少饕客的喜愛。

新芳肉粽店

連結：https://www.iyp.com.tw/035248734

電話： 03 524 8734

地址： 300新竹市北區中央路81號

6. 燊記肉粽

燊記肉粽是位於新竹市西門市場近40年傳統老店，燊記肉粽特色在於多達10多種的豐富口味（價位平實約在 $30 至 $55 間），且堅持手工現包、用料實在，每逢端午節常一粽難求。人氣招牌「全蛋黃栗子肉粽」：內餡豐富飽滿，五花肉肥瘦適中且滷得十分入味，搭配香氣濃郁的鹹蛋黃與鬆軟栗子，口感層次極佳，令人回味無窮。

燊記肉粽

連結：https://www.iyp.com.tw/035222299

電話： 03 522 2299

地址： 300新竹市北區西安街12號