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每逢中秋，月圓人團圓，送禮成了不可或缺的儀式，烤肉禮盒最應景，不僅能直接當中秋烤肉食材，平日料理也能相輔相成，既達到不浪費食材的原則，還能兼顧實用性，今年中秋就來點創意與實用的結合吧！讓收禮者暖在心裡。

想為家人朋友烤個香噴噴的蛋糕，卻不知道從何開始？當你看到食譜上那些「打發」、「過篩」等複雜的詞彙，是不是感到有點卻步？別擔心！烘焙其實沒有想像中那麼難。這篇文章專為烘焙新手設計，將帶你從最基礎的工具、材料開始，逐步解析烘焙世界的奧秘。文末也會分享新北烘焙材料行。從此你也能輕鬆享受自己動手做的樂趣！

民國６５年，永吉喜餅蛋糕的招牌正式矗立，開始了這三十年來的時光，早期從承租的一間小店面，以麵包、傳統喜餅，麵粿等為主，後來隨著時代潮流的變遷，老闆也不斷嘗試，開發出像紅豆牛奶餅、翡翠玉露餅以及改良口味的鴛鴦餅等等廣受歡迎的新口味喜餅，另一方面也保持傳統純手工的製餅手工藝及傳統餅色，來滿足各種不同需要的顧客群。

民國６５年，永吉喜餅蛋糕的招牌正式矗立，開始了這三十年來的時光，早期從承租的一間小店面，以麵包、傳統喜餅，麵粿等為主，後來隨著時代潮流的變遷，老闆也不斷嘗試，開發出像紅豆牛奶餅、翡翠玉露餅以及改良口味的鴛鴦餅等等廣受歡迎的新口味喜餅，另一方面也保持傳統純手工的製餅手工藝及傳統餅色，來滿足各種不同需要的顧客群。

餐飲小吃的美味秘密在於調味料。好的油品與醬料不僅影響料理風味，更會左右客人是否回訪。無論是熱炒的鍋氣、滷味的醇香、炸物的酥脆，還是涼拌的清香，都需要用心挑選合適的油品與調味料。選對調味料，是餐飲成功的隱形推手，也是提升競爭力的關鍵。

為什麼有些食物特別「夠味」？讓小編教您深入探索食品調味劑的奧秘！它不只是味精，更是餐桌上的味覺魔法師。從原理、用途到常見種類，帶你輕鬆解密食品調味劑如何增強風味，打破迷思，聰明選擇，安心享受每一口美味！

「食品香料」是讓美食色香味俱全的魔法。但這些讓食物更誘人的香氣與色彩，對健康有影響嗎？本文將帶您深入了解食品香料與著色劑的種類、安全性評估，並教您如何看懂食品標示，聰明選購。讓您在享受美味的同時，也能吃得安心又放心！

您是否正在為尋找可靠的原料供應商而煩惱？擔心品質不穩、供應鏈中斷，或是無法找到符合您創新需求的特殊原料？今天小編就來分享彰化食品製造商推薦商家，並且在文內會分享有關 食品原料的冷知識，如果你也好奇食品原料的世界，那就趕緊來看看這篇吧！

李明憲海產行，目前是第二代經營，起源於家父李炳坤先生創立於1977年，至目前已有45餘年歷史，原本在傳統市場經營，深受大眾喜愛，直接跟漁船合作捕撈，手工生產製作加工成品，批發零售，價格公道。在台灣的年節餐桌上，烏魚子總是象徵著珍貴、團圓與祝福。那一片金黃微焦、鹹香濃郁的滋味，是許多人記憶裡最熟悉的好味道。而說到烏魚子，高雄無疑是全台最具代表性的產地之一。 隨著生活型態改變，許多品牌也順應需求，推出兼具傳統與現代感的產品，如高雄一口烏魚子與精緻高雄烏魚子禮盒，不僅保留原始風味，更方便食用與送禮，讓每位收到的人都備感用心、印象深刻 ❤️。

平常想送點什麼給親友，是不是常常卡在「想送但不知道送什麼」的尷尬階段？節日將至、朋友生日時、出門拜訪時…每個送禮時刻都藏著選擇的煩惱。 別擔心，讓小編來幫你盤點一些台灣在地的熱門選項吧！從當季水果到經典烘焙，從高質感的海味產品到養身補品，每一種都有它的故事與適合的時機。最棒的是，這些伴手禮不只好吃、好看，還有著滿滿的心意與文化氣息，絕對能送得體、收得開心~