VIEW MORE辦公室零食團購:終結口味重複!專業主揪都在用的「選品升級」3:7 黃金策略辦公室零食團購的口味總是一成不變?零食櫃又堆滿了庫存?讓小編教您!本文揭露專業採購都在用的「主題式輪替」與「黑馬3:經典7」選品黃金比例,破解選擇困難,輕鬆讓零食福利發揮最大價值。
VIEW MORE開店選肉別踩雷!如何挑選適合長期合作的肉品加工廠開火鍋店、燒烤店或中式餐廳,肉品採購不穩就等著踩雷?本篇教你如何挑選適合長期合作的肉品加工廠,從豬肉、進口牛肉到進口羊肉,分析切工、供貨穩定性、冷鏈配送與食品安全五大關鍵指標,讓你一次搞懂開店選肉不能忽略的細節。
VIEW MORE黑胡椒粉、白胡椒粉怎麼選?料理必備的小秘密說到廚房裡最常見、最百搭的辛香料,胡椒粉一定榜上有名。無論是西式料理的牛排、義大利麵,還是家常的湯品、滷味,胡椒粉都能帶出不同層次的香氣。很多人以為「胡椒粉就胡椒粉」,但其實黑胡椒粉和白胡椒粉在風味、用途上可是差很多喔!
VIEW MORE中秋送禮送到心坎裡!送烤肉禮盒還能當中秋烤肉食材,一舉兩得超划算!每逢中秋,月圓人團圓,送禮成了不可或缺的儀式,烤肉禮盒最應景,不僅能直接當中秋烤肉食材,平日料理也能相輔相成,既達到不浪費食材的原則,還能兼顧實用性,今年中秋就來點創意與實用的結合吧!讓收禮者暖在心裡。
VIEW MORE⭐新北烘焙材料行|烘焙新手看這邊!從工具材料到烘焙術語,一篇搞懂所有眉角想為家人朋友烤個香噴噴的蛋糕,卻不知道從何開始?當你看到食譜上那些「打發」、「過篩」等複雜的詞彙,是不是感到有點卻步?別擔心!烘焙其實沒有想像中那麼難。這篇文章專為烘焙新手設計,將帶你從最基礎的工具、材料開始,逐步解析烘焙世界的奧秘。文末也會分享新北烘焙材料行。從此你也能輕鬆享受自己動手做的樂趣!
VIEW MORE歲月揉進餅香裡:漢餅的溫柔時光民國65年,永吉喜餅蛋糕的招牌正式矗立,開始了這三十年來的時光,早期從承租的一間小店面,以麵包、傳統喜餅,麵粿等為主,後來隨著時代潮流的變遷,老闆也不斷嘗試,開發出像紅豆牛奶餅、翡翠玉露餅以及改良口味的鴛鴦餅等等廣受歡迎的新口味喜餅,另一方面也保持傳統純手工的製餅手工藝及傳統餅色,來滿足各種不同需要的顧客群。
VIEW MORE用一盒喜餅,傳遞一生一次的溫柔民國65年,永吉喜餅蛋糕的招牌正式矗立,開始了這三十年來的時光,早期從承租的一間小店面,以麵包、傳統喜餅,麵粿等為主,後來隨著時代潮流的變遷,老闆也不斷嘗試,開發出像紅豆牛奶餅、翡翠玉露餅以及改良口味的鴛鴦餅等等廣受歡迎的新口味喜餅,另一方面也保持傳統純手工的製餅手工藝及傳統餅色,來滿足各種不同需要的顧客群。
VIEW MORE新竹地區餐飲小吃好幫手.調味料怎麼選看這裡餐飲小吃的美味秘密在於調味料。好的油品與醬料不僅影響料理風味,更會左右客人是否回訪。無論是熱炒的鍋氣、滷味的醇香、炸物的酥脆,還是涼拌的清香,都需要用心挑選合適的油品與調味料。選對調味料,是餐飲成功的隱形推手,也是提升競爭力的關鍵。
VIEW MORE食品調味劑:是魔法還是科學?解密你餐桌上的美味推手為什麼有些食物特別「夠味」?讓小編教您深入探索食品調味劑的奧秘!它不只是味精,更是餐桌上的味覺魔法師。從原理、用途到常見種類,帶你輕鬆解密食品調味劑如何增強風味,打破迷思,聰明選擇,安心享受每一口美味!
VIEW MORE食品色香味升級的關鍵:食品香料與著色劑怎麼選才安心?「食品香料」是讓美食色香味俱全的魔法。但這些讓食物更誘人的香氣與色彩,對健康有影響嗎?本文將帶您深入了解食品香料與著色劑的種類、安全性評估,並教您如何看懂食品標示,聰明選購。讓您在享受美味的同時,也能吃得安心又放心!