「 明膠 」的搜尋結果

截至2026年，台灣的蔬食人口已超過300萬，許多人依賴素食保健食品維持健康。然而，許多標示為「純素」的膠囊中卻含有動物性明膠，可能讓素食者無意中「破戒」。根據食藥署規定，膠囊外殼若含動物成分，不能標示為全素。明膠來源自動物的皮和骨，與植物性膠囊（如由松木纖維和紅藻製成）相比，後者無動物成分且更易於消化。消費者在選購時應仔細查看標示，認明官方的素食標示，以確保產品的純淨無污染。選擇合適的素食產品，能幫助蔬食者安心補充所需營養。