說到花蓮，你想到什麼？ 除了麻糬、炸彈蔥油餅，其實還有更多美味等著你！花蓮美食不只好吃，還蘊含著深厚的在地文化。如果你第一次到花蓮玩，不妨跟著小編這篇分享，從花蓮市美食餐廳開始挖尋，找出花蓮美食評分最高、價格又親民的花蓮隱藏美食好店吧！小編精選了多家在地人推薦的餐廳，通通不藏私！讓你吃得飽飽的，還能感受花蓮的獨特魅力。快把這篇收藏起來，下次來花蓮就知道要吃什麼啦！
花蓮市隱藏美食精選店家大公開！花蓮美食評分最高都在這
花蓮隱藏美食｜豐川菜館
豐川菜館自民國77年創立以來，從小小的外燴起家，如今已成為花蓮宴席的領導品牌。董事長秉持著「取之於花蓮，用之於花蓮」的精神，不僅在餐飲業深耕，更積極參與地方事務，為花蓮貢獻心力。三十多年來，豐川菜館始終堅持使用最新鮮的食材，以精湛的廚藝打造出令人難忘的美味佳餚。
🔗連結：https://www.fong-chuan.com.tw/index.html
📞電話：03-8571527｜03-8560391
📍地址：花蓮市中央路四段632號(三十米路上)
🕰️營業時間：9:00–20:30
花蓮隱藏美食｜不時不食
花蓮市美食都是口耳相傳居多的，如果你都來一趟花蓮了，想吃花蓮美食餐廳，肯定就別去連鎖品牌的餐廳了。像在花蓮仁愛街就有一間自營路邊小餐館「不時不食」，店名概念是「不是當季的食材不端出來」，這裡每日菜單不同，會依照老闆市場採買的食材而定，就是在當天提供最新鮮的食品給大家享用。老闆年輕有為，而且小編吃過最厲害的料理中，大家讚不絕口的料理就是拉麵、炒飯、炒麵、滑蛋！
🔗連結：https://www.iyp.com.tw/0922128445
📞電話：0922 128 445
📍地址：花蓮縣花蓮市仁愛街22號
🕰️營業時間：17:00–23:00
花蓮隱藏美食｜腸腸看 廣式腸粉
第三家花蓮市美食則是鄰近「不時不食」的「腸腸看 廣式腸粉」。腸粉算是台灣很少見的美食品項，以前都是只能外帶，但現在有搬遷過新店面，可以改成在舒服的室內享用。
要說這家腸粉的特色，不外乎就是他的醬汁，淋在腸粉上使得口感風味獨特、鹹淡適中，相當爽口，皮薄Q彈而且內餡有蔬菜跟蒸肉，是讓人吃完唇齒留香的花蓮隱藏美食！
🔗連結：https://www.iyp.com.tw/038362858
📞電話：03 836 2858
📍地址：花蓮縣花蓮市仁愛街30號
🕰️營業時間：11:00–19:00
花蓮隱藏美食｜福建街香腸
第四家花蓮市美食就是在福建街上的50年老店「福建街香腸」，這家不論是觀光客還是在地人，都會給出花蓮美食評分最高殊榮，尤其香腸糯米腸配酸菜，完美融合，口感不油膩，肉裡還帶一股酒香氣。而且只要一到下午開店，就會大排長龍，為了不浪費時間，建議可以先打電話再去取餐。
🔗連結：https://www.iyp.com.tw/0916830582
📞電話：0916 830 582
📍地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
🕰️營業時間：13:30–18:00
花蓮隱藏美食｜碧游村東北麻辣燙
第五家花蓮市美食是位在中華路香榭大道上的東北麻辣燙，是近期開幕的店，店內是吃多少夾多少秤重計算，除了有火鍋料也有蔬菜，而他們很特別的地方是湯頭，乳白色的牛奶湯底上頭有辣味紅油，香味濃郁，辣味也可以做調整，不會像一些東北麻辣燙鹹味太重，搞得快洗腎，另外湯底還有添加花生碎末、芝麻，提升層次。相當適合喜歡吃辣的朋友來嚐嚐！
🔗連結：https://www.iyp.com.tw/038312191
📞電話：03 831 2191
📍地址：花蓮縣花蓮市中華路104號
🕰️營業時間：18:00–01:00，週四休息
花蓮隱藏美食｜一品香扁食
要說到花蓮的特色美食，「扁食」就是其中一項可以拿出來說嘴的花蓮市美食。
「扁食」跟餛飩很類似，不過扁食的內餡一般會用捶打或刀切的方式製造彈潤口感。那在花蓮位於中山路上，有一家門庭若市的扁食專賣店—「花蓮一品香」，裡面小菜多樣，有豆干、涼拌菜、花生等。這家的扁食肉餡札實，手工麵皮包裹的厚度恰到好處，皮薄餡大，還能選擇蝦、雞、牛或綜合等肉餡，咬下扁食一口搭配湯頭，會再增添一層鮮甜味，吃完讓人回味無窮。
🔗連結：https://www.iyp.com.tw/038568008
📞電話：03 856 8008
📍地址：花蓮縣花蓮市中山路897號
🕰️營業時間：10:00–21:00，週四休息
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