台灣的餐飲行業世界聞名，不論是珍珠奶茶、夜市小吃到小籠包等，各有擁護者。因此中青世代在創業時，多數人都會考慮從餐飲入門，除了店面規劃、裝潢、消防水電外，最重要的就是生財工具—餐飲設備，接下來小編將以哪些店面最適合用不銹鋼餐飲設備，簡單整理如飲料店、早餐店、火鍋店、自助餐廳等會用到的不銹鋼設備清單，文章最後小編會分享一家專業規劃及販售不銹鋼設備的店家，提供給想創業的朋友可以在開店前參考一下。
不銹鋼設備的等級
不銹鋼設備也是有區分的，但若是做食品類的行業，每天長時間烹煮及頻繁清洗，建議選用以下編號的不銹鋼：
✅304：食品級，耐腐蝕、抗氧化，推薦適用於所有與食物接觸的容器或設備
✅316：食品級，更高抗酸鹼，適合用來處理水果、果酸類食物的容器或內鍋
✅430：食品級，可用於外殼、抽屜、封膜機殼等非直接接觸食材部位，價格較便宜但抗蝕性較差
盤點飲料店所需的不銹鋼餐飲設備
台灣人愛喝飲料，所以飲料店是很多人在開店創業時的第一選擇，像50嵐、清心等，飲料製作時需用大量的水及糖，所以製作的設備就需要防鏽耐清洗，盤點一下飲料店適合用那些不銹鋼餐飲設備呢？
🧋前場—櫃台/飲料製作販賣區
不銹鋼調製工作台
不銹鋼冷藏/冷凍工作台
不銹鋼冰塊桶
不銹鋼保溫茶桶
不銹鋼單槽流理台
不銹鋼雪克杯
不銹鋼杯具瀝水架
🧋後場—廚房備料區
不銹鋼大型煮茶鍋
不銹鋼商用濾茶桶
不銹鋼攪拌盆
營業用不銹鋼冰箱
不銹鋼雙槽流理台
盤點早餐店所需的不銹鋼設備
台灣早餐店林立，是很多觀光客來台都會造訪的地點，西式早餐店像麥味登、美而美等，而餐點製作時會直接接觸到工作台，需要常清潔及清洗，盤點一下西式早餐店適合用那些不銹鋼餐飲設備呢？
🥪前場—櫃台/餐點製作販賣區
不銹鋼工作台
不銹鋼平面煎台/鐵板爐
不銹鋼油炸機
不銹鋼保溫茶桶
不銹鋼冷藏/冷凍冰箱
🥪後場—廚房備料區
不銹鋼雙/三槽流理台
不銹鋼食材備料台
營業用不銹鋼冷藏/冷凍冰箱
不銹鋼調理盆
盤點火鍋店所需的不銹鋼設備
台灣人愛吃火鍋，火鍋店一年四季生意都很好，像築間、三媽等，而火鍋需長時間煮沸食材、熬煮食材並頻繁清洗，盤點一下火鍋店適合用那些不銹鋼餐飲設備呢
🍲前場—顧客用餐區
不銹鋼鴛鴦鍋/單鍋鍋具
不銹鋼助佐料檯/醬料台
不銹鋼冷藏配料/食材展示櫃
不銹鋼冷藏甜品展示櫃
🍲後場—廚房備料區
不銹鋼料理工作台
不銹鋼雙槽/三槽流理台
營業用不銹鋼冷藏/冷凍冰箱
不銹鋼熬煮鍋爐
盤點自助餐店所需的不銹鋼設備
自助餐也是台灣特色小吃之一，很多職業婦女們忙碌中的小幫手，下班不用急著回家買菜做飯，省時省事，像御品香、素食自助餐等，而自助餐店的食物需長時間保溫或加熱，盤點一下自助餐店適合用那些不銹鋼餐飲設備呢
🍱前場—屏示販賣區
不銹鋼自助餐隔水加熱台
不銹鋼工作台
不銹鋼瓦斯爐
不銹鋼單槽流理台
不銹鋼餐具收納台
🍱後場—廚房備料區
不銹鋼料理工作台
不銹鋼雙槽/三槽流理台
營業用不銹鋼冷藏/冷凍冰箱
不銹鋼熬煮鍋爐
不銹鋼濾水置物架
看完這篇分享文，相信你對哪些店面最適合用不銹鋼餐飲設備，有了初步的認識，希望小編的分享文，能幫你在開店前了解所需的餐飲設備，可依你的需求挑選，若你的店面位置開在中部地區，小編在這推薦你這家位於台中的侑鑫餐飲設備有限公司，能依你的需求及預算，打造符合你的理想店面！
《侑鑫餐飲設備有限公司》
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【侑鑫餐飲設備有限公司】聯絡資訊
📍公司地址：臺中市霧峰區四德南路38-5號
📞公司電話：04-22131209
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