
來到好山好水的花蓮,享受完白天山海的療癒,夜晚又該如何展開一場獨特的微醺體驗呢?許多人想嘗試酒吧,卻總是對著菜單上的經典調酒感到迷茫,尤其對第一次造訪酒吧的女生來說,更擔心點到酒感太重、難以入口的品項。今天小編帶各位分享經典調酒以及女生調酒推薦,文末更會大放送花蓮酒吧推薦,如果你也想了解,那就趕緊看下去吧!
※開車不喝酒,喝酒不開車/未滿18歲請勿飲酒/飲酒過量,有害健康※
常見的經典調酒有哪些?

Old Fashioned
以威士忌(多為波本或裸麥)為基底,搭配方糖、苦精和少許水攪拌而成。口感醇厚、溫暖,是威士忌愛好者必點的經典,酒感極重,風味複雜。
Negroni
由等比例的琴酒、甜香艾酒和金巴利酒(Campari)攪拌而成。風味苦甜平衡,帶有濃郁的草本和藥草氣息,是近年全球最受歡迎的經典調酒之一。酒感重且獨特。
Dry Martini
被譽為「雞尾酒之王」,僅使用琴酒(或伏特加)與少量不甜香艾酒(Dry Vermouth)調製。風味極致乾爽、辛辣,酒感非常高,是測試調酒師功力的代表作。
Manhattan
以威士忌(通常是裸麥威士忌)為基酒,搭配甜香艾酒和苦精。風味比 $Old Fashioned$ 更甜、更圓潤,帶有櫻桃的甜香,酒感同樣濃郁。
Mojito
以蘭姆酒為基酒,加入新鮮薄荷葉、萊姆汁、糖和蘇打水。充滿清新的薄荷香氣和氣泡感,口感清涼順口,是最受歡迎的熱帶調酒之一,酒感偏低。
Margarita
以龍舌蘭為基酒,搭配橙酒和萊姆汁,最大的特色是杯緣的鹽口。風味酸甜平衡,帶有一絲鹹味,酒感中等,非常開胃。
Gin & Tonic
琴酒與通寧水(Tonic Water)的簡單組合,常加入萊姆片。風味乾爽、微苦,酒感中低,清爽解膩,適合想要享受琴酒多變草本香氣的客人。
Moscow Mule
以伏特加為基酒,加入薑汁汽水(Ginger Beer)和萊姆汁。口感充滿薑汁的辛辣刺激感與氣泡,非常活潑,酒感中低,通常使用銅杯盛裝以保持低溫。
Long Island Iced Tea
雖然名為冰茶,但它並無茶的成分。這款調酒混合了伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭和橙酒等多種基酒,再加入可樂調色,是著名的高酒精濃度調酒,務必謹慎飲用。
Espresso Martini
以伏特加為基酒,混合咖啡利口酒和現沖的濃縮咖啡。口感苦甜交織,帶有咖啡的香氣,具有提神效果,是派對或夜間續攤的絕佳選擇。
Bloody Mary
以伏特加為基酒,搭配番茄汁、辣醬(如 Tabasco)、伍斯特醬等調味料。風味鹹辣濃郁,更像一道液體開胃菜,在西方常作為解宿醉的早午餐飲品。
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妹子限定!女生調酒推薦

清爽易飲與氣泡感系列(最低酒感)
這類調酒通常會加入蘇打水或氣泡,口感清爽,酒精濃度較低,非常適合做為開場的第一杯。
Mojito (莫希托):
基酒: 蘭姆酒
特色: 清新薄荷、萊姆汁、糖與蘇打水的組合。充滿熱帶的清爽與冰涼感,幾乎沒有酒精的刺激感,是入門的首選。
Gin & Tonic (琴通寧):
基酒: 琴酒
特色: 琴酒的草本香氣搭配通寧水的微苦和氣泡感。若請 $Bartender$ 選用風味較柔和或花果調性的琴酒,口感會更適合女性。
Aperol Spritz (阿佩羅氣泡酒):
基酒: 阿佩羅利口酒
特色: 橙紅色澤亮麗,由阿佩羅、氣泡酒和蘇打水調製。酒感極低,帶有清新的甜橙苦味,非常適合餐前開胃,是近年熱門的「義式微醺」代表。
Moscow Mule (莫斯科騾子):
基酒: 伏特加
特色: 伏特加搭配薑汁汽水和萊姆汁。口感充滿薑的辛辣與氣泡的刺激感,能有效掩蓋伏特加的酒味,清爽解膩。
酸甜平衡與果香風味系列(中低酒感)
這類調酒加入了大量的果汁或糖漿,酸甜度明顯,讓烈酒的銳利感降到最低。
Cosmopolitan (柯夢波丹):
基酒: 伏特加
特色: 伏特加、橙酒、萊姆汁與蔓越莓汁的組合。呈現優雅的粉紅色,風味酸甜俐落,帶有柑橘香氣,是經典影集《慾望城市》女主角們的最愛,時尚感十足。
Daiquiri (黛綺莉):
基酒: 蘭姆酒
特色: 蘭姆酒、萊姆汁與糖漿。口感純粹的酸甜,如果點選水果風味(如草莓 或芒果 )則更加甜美、酒感更不明顯。
Margarita (瑪格麗特):
基酒: 龍舌蘭
特色: 龍舌蘭、橙酒、萊姆汁,杯緣的鹽口是特色。雖然帶有龍舌蘭的獨特香氣,但酸甜的果汁比例讓它非常順口,適合喜歡「多層次風味」的女生。
奶油與甜點口感系列(適合甜食愛好者)
這類調酒口感滑順,帶有明顯的奶香或甜點氣息,適合當作飯後酒。
Espresso Martini (咖啡馬丁尼):
基酒: 伏特加
特色: 伏特加、咖啡利口酒與濃縮咖啡。口感微苦回甘,上層有一層細緻的泡沫,適合喜歡咖啡香氣、需要提神,但不喜歡太甜膩的客人。
White Russian (白色俄羅斯):
基酒: 伏特加
特色: 伏特加、咖啡利口酒再加入鮮奶油。口感香甜滑順,帶有咖啡和奶油的濃郁風味,就像是大人版的咖啡牛奶,酒感被完美隱藏。
Midori Sour (哈密瓜酸酒):
基酒: 伏特加或日本清酒 (Midori 本身是哈密瓜利口酒)
特色: 顏色是活潑的螢光綠。帶有濃郁的哈密瓜甜香,搭配酸性的萊姆汁,口感甜而不膩,是視覺系調酒的代表。
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花蓮酒吧推薦

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接下來,我們將為您推薦幾間在花蓮在地口碑極佳、氛圍獨特的優質酒吧!
花蓮酒吧推薦|夜底拾花 Flavor of the Night
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花蓮酒吧推薦|和嶼酒吧 Bar Peace Isle
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花蓮酒吧推薦|settle down
📍 地址:花蓮縣花蓮市中華路178之1號
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花蓮酒吧推薦|Ginsman Bar 琴詩酒吧
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花蓮酒吧推薦|瀾餐館 RUM BISTRO
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