⭐高雄粽子推薦｜端午節連假日期、傳統習俗、南部粽子老店報你知！

過完清明連假，緊接著又有端午連假可以放。說到端午連假，對於台灣而言是並列春節與中秋節的第三大節日。那各位知道今年什麼時候端午節嗎?以及端午節習俗有哪？以下小編就分享端午節日期，文末還會分享給高雄的朋友高雄粽子推薦，裡面還有些是在地知名的高雄肉粽老店，各位老饕們別錯過！

什麼時候端午節？2026端午節日期

端午節農曆固定是在5月5日，而在國曆2026端午節日期則是在6月19日。而依照「紀念日及節日實施辦法」第5條之1規定略以，紀念日及節日之放假日逢例假日應予補假，例假日為星期六者於前一個上班日補假。 

端午節由來是什麼？

端午節的由來眾說紛紜，但最廣為人知的，是紀念戰國時代楚國愛國詩人屈原。屈原因憂國憂民，遭奸臣陷害被流放，後因不忍見國家滅亡，於農曆五月初五投汨羅江自盡。百姓感念其愛國情操，紛紛划船尋找，並將粽子投入江中，以免魚蝦啃食其身，此即划龍舟、吃粽子的由來。另一說法，則認為端午節源於古代百越民族的龍圖騰祭祀，他們在五月初五舉行祭祀儀式，祈求風調雨順、豐收。此外，古代人也認為農曆五月是「惡月」，容易滋生疾病，因此端午節的許多習俗，如掛艾草、菖蒲、飲雄黃酒等，都是為了驅除瘟疫、保平安。總而言之，端午節是一個融合了紀念、驅邪、祭祀等多重意義的傳統節日。

端午節習俗有哪些？

說到端午節習俗，大家熟知的除了有像端午節由來提到吃粽子、划龍舟的部分，其實還有很多端午節習俗，以下小編就羅列給各位！

端午節習俗有哪些？｜南部粽

在台灣端午節提到粽子，粽子除了是端午節的代表性食物，也是一種祭祀用的傳統供品，隨著地區和做法的不同，粽子的口味和外觀也有所差異，主要分為「南部粽」和「北部粽」兩種，南部粽子以生米為原料，首先，要準備圓糯米、豬肉、花生、鹹蛋黃、香菇、蝦米等餡料，以及麻竹葉或桂竹葉作為粽葉。糯米需浸泡數小時，餡料則需事先滷製或炒熟，花生可先炒過或水煮。接著，將浸泡後的生糯米、滷製好的餡料依序放入粽葉中，包成三角形或長條形，並用棉繩紮緊。包好的粽子放入大鍋中，加水淹過粽子，以大火煮滾後轉小火續煮數小時，直至糯米熟透。煮好的粽子撈起瀝乾水分即可食用。南部粽子的口感軟黏濕潤，調味通常較為清淡，著重於食材的原味。

端午節習俗有哪些？｜北部粽

北部粽子則先將生米蒸熟，再包入粽葉蒸透，客家粽則是以糯米磨漿製成糯米糰，再包入餡料蒸熟，又稱為「粿粽」或「粄粽」，此外，還有沾糖或蜂蜜食用的「鹼粽」和長條狀的「湖州粽」，粽子葉的種類也相當多元，包括麻竹葉、桂竹葉和月桃葉等，隨著時代的演進，為了兼顧祭祀、節慶和健康，市面上也出現了許多新潮的粽子，如水果粽和冰粽等，打破了傳統粽子的形式。

端午節習俗有哪些？｜午時菜

端午節的飲食文化，除了粽子之外，還有「食五子」和「午時菜」的習俗。「五子」指的是粽子、茄子、豆子、桃子、李子這五種當季食材，而「午時菜」則是端午節當天以當令蔬菜製成的小菜，例如茄子、瓠瓜、長豆等。這些午時菜不僅美味，也具有養生功效，例如茄子、長豆象徵長壽，瓠瓜則能清熱解毒。在炎熱的夏季，透過食用當季的「午時菜」，有助於維持身體健康。

端午節習俗有哪些？｜立蛋

立蛋是一種端午節的傳統遊戲，人們會嘗試在端午節當天的午時（上午11點至下午1點）將雞蛋直立起來。根據民間習俗，端午節午時是一年中陽氣最盛的時候，這時雞蛋更容易保持平衡。因此，許多人相信，如果在端午節午時成功立蛋，未來一年將會帶來好運。

端午節習俗有哪些？｜戴香包

端午節佩戴香包是傳統習俗，香包內填充香料與中藥材，不僅能驅蚊防蟲，也具有避邪的寓意。香包的材料多取自端午「五瑞」，即艾草、菖蒲、石榴花、蒜頭與龍船花。菖蒲形似寶劍，象徵驅除不祥，艾草則能招福保健康，石榴花、蒜頭與龍船花亦被認為有避邪除瘴之效。然而，孕婦及蠶豆症患者需留意香包成分，避免香料過度刺激引發不適。

端午節習俗有哪些？｜掛艾草

在傳統民間信仰中，榕樹枝和艾草被認為具有驅邪、避鬼和淨身的神奇力量。因此，端午節時，人們會將榕樹枝、艾草和香茅等植物一同懸掛在門楣上，形成所謂的「榕艾苦草」。這種習俗不僅是為了驅逐邪氣，也包含了祈求平安健康的願望。除了懸掛在家門口，這些植物有時也會被佩戴在身上，或是用於沐浴，以達到淨身的效果。

高雄粽子推薦：優質高雄肉粽老店報你知

高雄粽子推薦｜肉粽泰Tai

肉粽泰Tai （原鹽埕區七十年老店「郭家肉粽」）傳承了老師傅的手藝，其特色是口感軟糯的道地南部粽，搭配香甜醬汁與滿滿的花生粉，廣受許多人好評。

除了肉粽之外還有賣清湯、味噌湯與碗粿，湯品是許多人必點買粽子的搭配。然而少數客人認為碗粿口感風味較淡，品質偶有不穩定。

 肉粽泰Tai 

📍 地址：高雄市鹽埕區新興街289號

📞 電話：07 551 2747

🔗 網站：https://www.iyp.com.tw/075512747-1

高雄粽子推薦｜成粿商行

成粿商行 位於高雄苓雅區，主打復古文青風的古早味小吃，整體評價多為正面，很多饕客尤其讚賞他們家扎實 Q 嫩的碗粿與清甜料多的排骨蔬菜湯。店內環境舒適整潔，價格親民。只是部分食客認為肉粽的糯米軟綿入味，但內餡份量偏少，表現較中規中矩。

成粿商行

📍 地址：高雄市苓雅區中華四路78號1樓

📞 電話：07 334 5206

🔗 網站：https://www.iyp.com.tw/073345206

高雄粽子推薦｜前鎮肉粽、米苔目

前鎮肉粽、米苔目 是高雄在地人激推的美食，高雄在地人激推的「前鎮無名肉粽米苔目」以超高CP值、古早味及濃濃人情味聞名，常被譽為「與世隔絕的佛心價」。據說這家的米苔目是每日凌晨純手工製作，口感滑嫩且帶有微Q彈牙感。熱湯淋上特製肉燥、韭菜與胡椒粉，簡單卻很到位，是暖胃首選。而肉粽的部分是屬於傳統南部水煮粽，糯米口感綿密，內餡簡單實在。不過店家是在地早市生意，時常營業至中午就售完，因此建議在上午9點前前往，以免撲空。

前鎮肉粽、米苔目 

📍 地址：高雄市前鎮區前鎮街231號

📞 電話：07 831 7187

🔗 網站：https://www.iyp.com.tw/078317187

高雄粽子推薦｜甲仙碗粿肉粽

甲仙碗粿肉粽 位於高雄前鎮區，其招牌肉粽口感軟糯，米粒軟嫩吸滿了滷肉的鹹香精華，內餡包含肥瘦適中的滷肉與鹹蛋黃，上方會撒上大量花生粉提味，充滿濃濃古早味。碗粿內餡飽滿，搭配特製炸魚塊及靈魂「黑辣椒」，滋味層次豐富，是極具人氣的古早味平價小吃。

📍 地址：高雄市前鎮區復興三路127號

📞 電話：07 331 6779

🔗 網站：https://www.iyp.com.tw/073316779

高雄粽子推薦｜菜粽李粽店

菜粽李粽店 是高雄經營近80年的人氣銅板美食，多次榮獲米其林必比登推介。他們家的招牌菜粽（花生粽）屬於傳統南部水煮粽，素食者也可食用。而菜粽的糯米黏糯不軟爛，搭配靈魂醬汁、蒜泥與花生粉，風味極佳。而店內除了菜粽還有味噌湯搭配，價格親民、物超所值。

📍 地址：高雄市苓雅區成功一路159號

📞 電話：07 331 3086

🔗 網站：https://www.iyp.com.tw/073313086

高雄粽子推薦｜羅家一口粽

羅家一口粽 是在高雄深耕超過20年的排隊名店，粽子的特色以小巧玲瓏的「迷你尺寸」與真材實料著稱。每顆粽子大約6公分，不到50克，大約兩三口就可完食，非常適合胃口較小的人或小孩當點心，或是當作宵夜解饞但又不想吃太飽的選擇。那他們家的肉粽雖然體積小，但是內餡誠意滿滿，招牌口味中吃得到豬肉、香菇、鹹蛋黃、花生等豐富配料。不過這家在端午節期間十分搶手，經常一出爐就秒殺或需排隊。建議提前電話預訂喔！

📍 地址：高雄市苓雅區漢昌街84巷36號

📞 電話：07 711 1160

🔗 網站：https://www.iyp.com.tw/077111160

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