VIEW MORE餐飲設備怎麼選?磨豆米脫渣機、脫水機、消毒櫃、烤箱挑選攻略開餐廳或飲料店,除了菜單規劃、店面選址,另一個超重要的環節就是 餐飲設備的選購。好的設備能讓你事半功倍,不僅提升效率,還能確保食材品質與安全;但若選錯,不只影響出餐速度,還可能增加維修成本,甚至讓客人流失。那麼,常見的磨豆米脫渣機、脫水機、消毒櫃、水果乾燥機和營業用烤箱,到底該怎麼挑?這篇就帶你一次看懂。