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開火鍋店、燒烤店或中式餐廳，肉品採購不穩就等著踩雷？本篇教你如何挑選適合長期合作的肉品加工廠，從豬肉、進口牛肉到進口羊肉，分析切工、供貨穩定性、冷鏈配送與食品安全五大關鍵指標，讓你一次搞懂開店選肉不能忽略的細節。

台中鍋烤節是台中市政府推廣城市美食品牌、結合在地鍋烤業者舉辦的年度票選活動，旨在塑造「鍋烤之都」的形象並帶動觀光與經濟發展。火鍋與燒烤是台中最具代表性的美食。邁入第三年的「台中鍋烤節」已成為全台矚目的年度餐飲盛事，成功匯聚了城市各大美食品牌。今年，活動吸引數十萬人熱情參與票選，選出了「2025年度最受喜愛的十大火鍋、燒烤及蔬食餐廳」。今天小編就整理得獎的店家給各位參考參考囉！

冷冷的天就是要吃鍋才過癮！身為台東在地人，小編太懂大家的心了！為此，特別整理了一份台東火鍋懶人包，從一個人獨享的平價鍋物，到多人聚餐的澎湃海鮮鍋，應有盡有！不論你是想來個麻辣鍋過癮，還是想品嚐清爽的蔬菜鍋暖身，都能在台東找到你的最愛！快揪上三五好友，一起來台東享受火鍋的樂趣吧！