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開火鍋店、燒烤店或中式餐廳，肉品採購不穩就等著踩雷？本篇教你如何挑選適合長期合作的肉品加工廠，從豬肉、進口牛肉到進口羊肉，分析切工、供貨穩定性、冷鏈配送與食品安全五大關鍵指標，讓你一次搞懂開店選肉不能忽略的細節。

每逢中秋，月圓人團圓，送禮成了不可或缺的儀式，烤肉禮盒最應景，不僅能直接當中秋烤肉食材，平日料理也能相輔相成，既達到不浪費食材的原則，還能兼顧實用性，今年中秋就來點創意與實用的結合吧！讓收禮者暖在心裡。

中秋節即將到來，小編有分享過<各國中秋節大不同！從日韓到越南的奇特習俗>，那其實台灣中秋節習俗習慣烤肉，不過關於烤肉有你可能不知道的5大冷知識，今天小編就一次分享給各位，如果你也對於烤肉冷知識感到好奇，就別錯過！文末小編也會分享花蓮燒肉餐廳，給大家參考參考囉！

烤肉或露營生火別再踩雷！精選4種烤肉木炭特色一次看懂，讓你火力穩定、香氣滿分。文末推薦台北75年老字號炭行－永隆炭行，買好炭超安心！

韓式、日式、蒙古烤肉差在哪？從醬香濃郁的韓式燒肉，到講究食材本味的日式燒肉、豪邁奔放的蒙古烤肉，各有風味特色！近期GD來台選在話題名店「金豬食堂」慶功，韓式燒肉再掀熱潮。這篇帶你一次看懂三大燒肉文化的差異，文末還會再分享「金豬食堂」之外，還有很多優質的台北韓式燒肉推薦，老饕們趕緊來看看，讓你輕鬆成為聚餐點單達人！

「一家烤肉萬家香」是令人最印象深刻的廣告詞，帶動台灣人遇到中秋節時會揪好友、家人吃烤肉。近年來，為了響應環保、減少空汙，大家比較少在家烤肉，會選擇去像是燒肉餐廳、炭烤店等等。以下小編就來分享10家中秋節餐廳推薦，讓你不愁中秋節活動怎麼安排！