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開火鍋店、燒烤店或中式餐廳，肉品採購不穩就等著踩雷？本篇教你如何挑選適合長期合作的肉品加工廠，從豬肉、進口牛肉到進口羊肉，分析切工、供貨穩定性、冷鏈配送與食品安全五大關鍵指標，讓你一次搞懂開店選肉不能忽略的細節。

中秋節即將到來，小編有分享過<各國中秋節大不同！從日韓到越南的奇特習俗>，那其實台灣中秋節習俗習慣烤肉，不過關於烤肉有你可能不知道的5大冷知識，今天小編就一次分享給各位，如果你也對於烤肉冷知識感到好奇，就別錯過！文末小編也會分享花蓮燒肉餐廳，給大家參考參考囉！

台中鍋烤節是台中市政府推廣城市美食品牌、結合在地鍋烤業者舉辦的年度票選活動，旨在塑造「鍋烤之都」的形象並帶動觀光與經濟發展。火鍋與燒烤是台中最具代表性的美食。邁入第三年的「台中鍋烤節」已成為全台矚目的年度餐飲盛事，成功匯聚了城市各大美食品牌。今年，活動吸引數十萬人熱情參與票選，選出了「2025年度最受喜愛的十大火鍋、燒烤及蔬食餐廳」。今天小編就整理得獎的店家給各位參考參考囉！