高雄母親節餐廳推薦~特搜17間米其林必比登推薦的高雄合菜餐廳！關於米其林你不知道的件事

當高雄迎來母親節時，你想為摯愛的母親準備一場別具特色的用餐體驗嗎？如果是的話，那麼這篇文章將會成為你的完美指南！我們匯整了高雄地區17間米其林必比登推薦的合菜餐廳，每一家都擁有獨特的菜色和優雅的用餐環境，絕對能為你的母親節增添一絲奢華和美味。此外，我們還將揭開關於米其林的五個你可能不知道的秘密，讓你更加深入了解這個享譽全球的美食指南。準備好迎接一場別開生面的高雄母親節餐飲之旅！

想好母親節要在哪間餐廳慶祝了嗎？！文章匯整了高雄地區17間米其林必比登推薦的合菜餐廳，每一家高雄合菜餐廳都擁有獨特的菜色和優雅的用餐環境，絕對能為你的母親節增添一絲奢華和美味。此外，還整理了5個關於米其林你可能不知道的秘密，讓你更加深入了解這個享譽全球的美食指南。快來規劃一個令人難忘的母親節吧！

一、關於米其林你不知道的5件事

1. 米其林指南原始內容不止有美食餐廳

早期的米其林指南不僅是一本美食指南，還是一本全面的旅遊指南，旨在幫助讀者更好地探索和體驗目的地的文化和魅力。以下是一些米其林指南中可能包括的其他內容：

(1) 旅遊景點：米其林指南可能會列舉一些當地的旅遊景點和必看地點，包括歷史遺址、博物館、自然景觀等。

(2) 飯店和住宿：除了餐廳，米其林指南還可能提供關於當地飯店和住宿設施的評論和建議，幫助讀者找到理想的住宿地點。

(3) 活動和節慶：米其林指南可能會介紹一些當地的特色活動、節慶和娛樂活動，讓讀者了解當地的文化和生活方式。

(4) 購物指南：米其林指南可能會提供一些購物建議，包括當地的特色商品、購物街區和市場等。

(5) 交通和交通資訊：米其林指南可能會包括一些關於當地交通方式、交通資訊和旅遊路線的建議，幫助讀者更方便地安排行程。

2. 米其林評審一年要吃超過 250 間美食餐廳

米其林評審員在豪華飯店餐廳、城市店家、隱密小館、酒吧，甚至是街邊小攤用餐，每年以匿名形式進行超過250 場用餐，並於報告中詳細記下他們的體驗。

3. 曾有米其林主廚退還米其林星級

有一些米其林星級主廚曾經退還過他們的米其林星級。其中最著名的例子之一是法國廚師Sébastien Bras。他在2017年宣布，他的餐廳「Le Suquet à Laguiole」將退回米其林三星評級。這是因為他認為這些星級給予了他和他的團隊太多的壓力和期望，影響了他們對料理的創造性和樂趣。這一決定受到了廣泛關注，引起了人們對米其林星級體系的反思和討論。

另一個例子是瑞典廚師Björn Frantzén。他的餐廳「Frantzén」在2019年退回了米其林三星評級。他表示，他想將餐廳的重心放在提供更加輕鬆和富有創意的用餐體驗上，而不是追求星級評級。

這些退還星級的決定顯示出，米其林星級雖然是許多廚師和餐廳追求的標誌，但也可能給他們帶來壓力和限制，影響到他們對料理的熱情和創造性。