想維持食材新鮮度、延長食材壽命，不是放冰箱冷藏就可以囉！加上抽真空，排出易加速食物腐敗的氧氣，才是保存關鍵！此篇文章將分享並帶你認識真空包裝機的重要性，直接列出為何需要真空包裝機、真空包裝機種類、真空包裝機使用方法，最後還有台中食品真空包裝推薦廠商供大家做選擇，趕緊來看看！
真空包裝機種類
真空包裝機封口通常有分「真空槽式」和「噴嘴式」，兩種機台操作方式不同
真空槽式
真空槽式真空包裝機的工作原理是將待包裝物品放入真空槽內，利用抽氣泵將槽內的空氣抽走，形成真空狀態，再將包裝袋封口。
噴嘴式
噴嘴式真空包裝機和真空槽式不太一樣的工作原理，通常不需要專用的真空袋，市面上常見的塑膠袋就可以使用，適用的食材和形狀範圍較沒限制，但使用過程稍有一定的難度，價格也較高。
為什麼要食品真空包裝? 真空包裝機使用方法大解密
如果要延長食物保鮮期，不只把東西放進冰箱就好，其實進行真空包裝才是更有效的做法，真空包裝機技術可以延緩食物氧化及細菌滋長速度，達到維持食物保鮮並減少食物浪費的目的。以下小編就分享真空包裝機使用方法：
真空包裝機使用方法｜將袋口對準加熱裝置
真空包裝機的機種雖然繁多，但操作方式大同小異，主要都是將食物裝袋，將內部抽真空後以高溫封住袋口。首先就是將袋子的光滑面朝上後，將袋口對準加熱裝置。
真空包裝機使用方法｜鎖定機器後按下封口鍵
真空卷由於兩端都得封口，因此鎖定機器後按下封口鍵，即可完成單邊的處理
真空包裝機使用方法｜放入食材後將袋口對準真空槽
將食材放入後，將袋口對準真空槽
真空包裝機使用方法｜鎖定機器後按下抽真空和封口鍵
同樣將機器鎖定並按下抽真空和封口鍵，即能完成包裝
台中食品真空包裝推薦，延長食材壽命、鎖住美味的秘密武器！
以上大概了解了食品真空包裝，那麼接下來小編就要推薦幾家食品真空包裝推薦商家，有些是給屬於餐飲業商業用的大型真空包裝機，如果你剛好也有開餐廳的念頭，不妨考慮考慮。
台中食品真空包裝推薦｜全烽實業有限公司
全烽實業為餐飲業量身打造的真空包裝解決方案！ 不論是小型餐飲店或大型餐廳，我們都能提供客戶們最適合的真空包裝設備。專業團隊提供諮詢服務，協助客戶選擇最理想的機種。
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